Задушена сьомга по баски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Задушена сьомга по баски

Продукти:

1 с.л. зехтин
3 чушки, почистени и нарязани
1 голяма глава лук, нарязана на тънко
400 г. дребни картофи, нарязани на половинки
2 ч.л. пушен червен пипер
2 скилидки чесън, нарязани
2 ч.л. суха мащерка
400 г. консерва нарязани домати
4 филета от сьомга
1 с.л. накълцан магданоз, за сервиране (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Загрейте зехтина в голям тиган и сложете чушките, лука и картофите. Запържете ги, като често разбърквате, за 5-8 минути до златисто. Добавете червения пипер, чесъна, мащерката и доматите. Изчакайте сместа да заври, разбъркайте и похлупете. Оставете да къкри на слаб огън 12 минути. Ако сосът стане прекалено гъст, разредете го с малко вода.

2. Овкусете задушените зеленчуци и отгоре поставете филетата от сьомга с кожата надолу. Отново похлупете и оставете да къкри още 8 минути, докато рибата стане готова. По желание поръсете с магданоз и сервирайте.

Източник

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.