Задушена сьомга по баски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушена сьомга по баски | Gotvarstvo.Net

Задушена сьомга по баски

Продукти:

1 с.л. зехтин
3 чушки, почистени и нарязани
1 голяма глава лук, нарязана на тънко
400 г. дребни картофи, нарязани на половинки
2 ч.л. пушен червен пипер
2 скилидки чесън, нарязани
2 ч.л. суха мащерка
400 г. консерва нарязани домати
4 филета от сьомга
1 с.л. накълцан магданоз, за сервиране (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Загрейте зехтина в голям тиган и сложете чушките, лука и картофите. Запържете ги, като често разбърквате, за 5-8 минути до златисто. Добавете червения пипер, чесъна, мащерката и доматите. Изчакайте сместа да заври, разбъркайте и похлупете. Оставете да къкри на слаб огън 12 минути. Ако сосът стане прекалено гъст, разредете го с малко вода.

2. Овкусете задушените зеленчуци и отгоре поставете филетата от сьомга с кожата надолу. Отново похлупете и оставете да къкри още 8 минути, докато рибата стане готова. По желание поръсете с магданоз и сервирайте.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.