Мляна туршия | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мляна туршия | Gotvarstvo.Net

Мляна туршия

Продукти:

5 кг. камби
3 кг. моркови
2 глави целина
4 глави чесън
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. сол
1 ч.ч. оцет

Начин на приготвяне:

1. Зеленчуците се смилат. Чесънът се счуква и се прибавя в сместа, където се добавя солта и захарта.
2. Всичко се обърква и се поставя в торбичка от тензух – да виси над емайлиран или стъглен съд в продължение на 24 часа.
3. Към изтеклата в съда течност се прибавя оцетът. Сместа се вари 5-10 минути.
4. Със зеленчуковата смес се напълват бурканите, залива се с течността, като се долива олио – два пръста над зеленчуците.
Допълнение: Това е много вкусна гарнитура и салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.