Обредна пита | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Обредна пита | Gotvarstvo.Net

Обредна пита

Продукти:

  • 1 кг. брашно
  • 2бр.  яйца
  • 250 гр.  кисело мляко
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • щипка сол
  • 2 с.л. олио или масло
  • 1 ч.ч. хладна вода за замесваме
  • 1 бр. жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

1. Брашното се пресява два пъти и се размесва със содата. Прави се кладенче и в него се поставя солта.
2. В отделен съд се разбъркват киселото мляко и яйцата, слагат се мазнината и захарта.
3. Сместа се размесва с брашното, като се прибавя и вода, докато се получи меко тесто.
4. Меси се, докато тестото се изглади и започнат да се появяват мехурчета.
5. Оформя се кръгла питка, украсява се отгоре с разнообразни фигури, намазва се с жълтък и се оставя да втасва около половин час.
6. Пече се в умерена фурна.
7. След като се изпече, питката се поръсва с вода и се загъва в кърпа.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.