Обредна пита | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Обредна пита

Продукти:

  • 1 кг. брашно
  • 2бр.  яйца
  • 250 гр.  кисело мляко
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • щипка сол
  • 2 с.л. олио или масло
  • 1 ч.ч. хладна вода за замесваме
  • 1 бр. жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

1. Брашното се пресява два пъти и се размесва със содата. Прави се кладенче и в него се поставя солта.
2. В отделен съд се разбъркват киселото мляко и яйцата, слагат се мазнината и захарта.
3. Сместа се размесва с брашното, като се прибавя и вода, докато се получи меко тесто.
4. Меси се, докато тестото се изглади и започнат да се появяват мехурчета.
5. Оформя се кръгла питка, украсява се отгоре с разнообразни фигури, намазва се с жълтък и се оставя да втасва около половин час.
6. Пече се в умерена фурна.
7. След като се изпече, питката се поръсва с вода и се загъва в кърпа.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.