Индийски чай-пунш
Продукти:
2 коренчета исиот (имбир – цингибер официналис)
или 1/2 чаена лъжичка смлян исиот
2-3 бр. карамфилчета
125 г. захар
3/4 л. вода
6 чаени лъжички чай
1 бутилка червено вино
1 бр. лимон
малко ром
Начин на приготвяне:
1. Захарта се разтваря в 1/4 л. вода заедно с подправките се вари 10 минути в похлупена тенджера.
2. Чаят се запарва с 1/2 л вода.
3. Към получената чаена отвара се прибавят виното, прецеденият захарен разтвор, спираловидно нарязаната лимонова кора и по желание малко ром.
