Пенерлия – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пенерлия – II вид

Продукти:

За тестото:
2 ч.ч. вода
1 кг. брашно
1 бр. яйце
1/2 кубче мая (или едно пакетче суха)
1 с.л. олио
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол

За плънката:
3 бр. яйца
300 г. сирене
250 г. масло

Начин на приготвяне:

Тестото се замесва, като брашното постепенно се сипва към останалите продукти. Втасва около 40 минути. С точилка се разточва на не много тънка кора. Намазва се с разтопеното масло и отгоре с разбитите яйца и сирене. Навива се на руло. Реже се на дебели ролца. Всяко се обръща. Долната част се топва в брашно, а отгоре се стиска с пръсти. Редят се в намазнена тава с набрашнената част надолу. Върху всяко топче се слага малко масло. Втасва около 30 минути. Пече се на 180 градуса до зачервяване. Покрива се с кърпа, докато изстине.

Източник

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.