Пенерлия – II вид
Рецепта за апетитна домашна пенерлия.
Продукти:
За тестото:
2 ч.ч. вода
1 кг. брашно
1 бр. яйце
1/2 кубче мая (или едно пакетче суха)
1 с.л. олио
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
За плънката:
3 бр. яйца
300 г. сирене
250 г. масло
Начин на приготвяне:
Тестото се замесва, като брашното постепенно се сипва към останалите продукти. Втасва около 40 минути. С точилка се разточва на не много тънка кора. Намазва се с разтопеното масло и отгоре с разбитите яйца и сирене. Навива се на руло. Реже се на дебели ролца. Всяко се обръща. Долната част се топва в брашно, а отгоре се стиска с пръсти. Редят се в намазнена тава с набрашнената част надолу. Върху всяко топче се слага малко масло. Втасва около 30 минути. Пече се на 180 градуса до зачервяване. Покрива се с кърпа, докато изстине.
Оцени рецептата:
Рецепта за:
Пенерлия
Автор:
Gotvarstvo.Net
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
Based on 1 Review(s)
