Продукти:

За тестото:
2 ч.ч. вода
1 кг. брашно
1 бр. яйце
1/2 кубче мая (или едно пакетче суха)
1 с.л. олио
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол

За плънката:
3 бр. яйца
300 г. сирене
250 г. масло

Начин на приготвяне:

Тестото се замесва, като брашното постепенно се сипва към останалите продукти. Втасва около 40 минути. С точилка се разточва на не много тънка кора. Намазва се с разтопеното масло и отгоре с разбитите яйца и сирене. Навива се на руло. Реже се на дебели ролца. Всяко се обръща. Долната част се топва в брашно, а отгоре се стиска с пръсти. Редят се в намазнена тава с набрашнената част надолу. Върху всяко топче се слага малко масло. Втасва около 30 минути. Пече се на 180 градуса до зачервяване. Покрива се с кърпа, докато изстине.

Източник

Оцени рецептата:

Рецепта за:

Пенерлия

Автор:

Gotvarstvo.Net

Публикувано на:

2012-11-05

Време за подготовка:

20M

Време за готвене:

40M

Общо време:

1H

Средна оценка:

5 Based on 1 Review(s)