Продукти:

2 и 1/2 ч.ч. брашно
4 бр. яйца
1/2 пак. краве масло
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. натрошено сирене
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. ким

Начин на приготвяне:

1. В киселото мляко се прибавя содата и като кипне се прибавя към предварително разбитите яйца.
2. Разтопеното масло и натрошеното сирене се прибавят към яйцата.
3. Сместа се разбърква и постепенно се прибавя брашното, докато се получи не много гъсто тесто.
4. Тестото се изсипва в намазнена тава и се поръсва с ким.
5. Тутманика се пече при умерена температура.