Принтирай

Продукти:

1 кг. тиквички
1 к.ч. брашно
олио за пържене
сол на вкус

За млечния сос:
1 коф. кисело мляко
3-4 стръка копър
2-3 скилидки чесън
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Тиквичките се измиват, обелват се и се режат на дълги филии с дебелина 5-6 мм.
2. Посоляват се на вкус и се овалват в брашното.
3. Пържат се в сгорещено олио от двете страни до златисто.
4. Изваждат се върху кухненска хартия поставена в чиния, за да се отцедят от мазнината.
5. Киселото мляко се разбива с малко сол и към него се прибавят ситно нарязаните копър и чесън.
6. Тиквичките се разпределят в порционни чинии, заедно с приготвения млечен сос.

Приятен апетит!