Принтирай

Продукти:

200 г. кисело мляко
100 г. прясно масло
2 бр. яйца
1/2 ч.л. сода бикарбонат
брашно

За плънката:
плодове (сливи, кайсии, ягоди)
растително масло за пържене
кристална захар за поръсване

Начин на приготвяне:

1. От киселото мляко със содата, яйцата, маслото и брашно, колкото се поеме от сместа, се замесва меко тесто, което се оставя на топло да втаса.
2. От тестото се откъсват малки топчета, в които се завива по 1 слива или кайсия; почистени от костилките, или по 1 едра ягода.
3. Бухтите се изпържват в сгорещено растително масло, поръсват се веднага с кристална или пудра захар и се поднасят.