Кисели краставички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кисели краставички

Кисели краставички
Рецепта за кисели краставички (корнишони)

Продукти:

5 кг. краставички (корнишони)
чесън, копър, дафинов лист
черен пипер, бахар

За саламурата:
3 л. вода
250 мл. оцет (6-9%)
2 с.л. спирт (или ракия)
3 с.л. готварска сол

Начин на приготвяне:

1. Най-напред се сварява саламурата от изброените продукти като алкохолът се добавя накрая.
2. Краставичките се надупчват с игла и се нареждат плътно в буркани.
3. Във всеки от бурканите се слага по малко счукан чесън, копър, 1 дафинов лист, черен пипер и няколко зърна бахар.
4. Заливат се с врялата марината и бурканите се затварят веднага, след което се обръщат с капачките надолу.
5. В продължение на около седмица всеки ден се обръщат поне по веднъж.
6. Съхраняват се на хладно място.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Кисели краставички
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
21star1stargraygraygray Based on 12 Review(s)

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.