Кисели краставички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кисели краставички | Gotvarstvo.Net

Кисели краставички

Кисели краставички
Рецепта за кисели краставички (корнишони)

Продукти:

5 кг. краставички (корнишони)
чесън, копър, дафинов лист
черен пипер, бахар

За саламурата:
3 л. вода
250 мл. оцет (6-9%)
2 с.л. спирт (или ракия)
3 с.л. готварска сол

Начин на приготвяне:

1. Най-напред се сварява саламурата от изброените продукти като алкохолът се добавя накрая.
2. Краставичките се надупчват с игла и се нареждат плътно в буркани.
3. Във всеки от бурканите се слага по малко счукан чесън, копър, 1 дафинов лист, черен пипер и няколко зърна бахар.
4. Заливат се с врялата марината и бурканите се затварят веднага, след което се обръщат с капачките надолу.
5. В продължение на около седмица всеки ден се обръщат поне по веднъж.
6. Съхраняват се на хладно място.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Кисели краставички
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
21star1stargraygraygray Based on 12 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.