Петмез от захарна метла | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Петмез от захарна метла | Gotvarstvo.Net

Петмез от захарна метла

Този петмез се получава от сладкия сок, съдържащ с в стеблата на захарната метла.

Стеблата се обелват и без да се варят, се пресоват в специална валцова преса, която изстисква по-голямата част от сока им.

Полученият въззеленикав сок обикновено се вари, без да се пресича, но от пресечения и избистрен сок се получава по-хубав петмез.

Петмезът се вари на силен огън и се сгъстява, както другите петмези.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.