Петмез от захарна метла | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Петмез от захарна метла

Този петмез се получава от сладкия сок, съдържащ с в стеблата на захарната метла.

Стеблата се обелват и без да се варят, се пресоват в специална валцова преса, която изстисква по-голямата част от сока им.

Полученият въззеленикав сок обикновено се вари, без да се пресича, но от пресечения и избистрен сок се получава по-хубав петмез.

Петмезът се вари на силен огън и се сгъстява, както другите петмези.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.