Петмез от захарно цвекло | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Петмез от захарно цвекло

Цвеклото се изчиства от пръстта и се измива много добре, след което се нарязва на тънки резенчета или се настъргва на едро ренде. Залива се с вода, която да го покрие и се вари, докато омекне.

Сваля се от огъня да се поохлади, след което се отцежда, като се изстисква добре. Полученият сок се пресича с бяла пръст или с дървена пепел, както при всички петмези.

Оставя се да се утаи, прецежда се и се вари до необходимата гъстота. Ароматизира се с ендрише, босилек или ванилия.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.