Петмез от захарно цвекло | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Петмез от захарно цвекло | Gotvarstvo.Net

Петмез от захарно цвекло

Цвеклото се изчиства от пръстта и се измива много добре, след което се нарязва на тънки резенчета или се настъргва на едро ренде. Залива се с вода, която да го покрие и се вари, докато омекне.

Сваля се от огъня да се поохлади, след което се отцежда, като се изстисква добре. Полученият сок се пресича с бяла пръст или с дървена пепел, както при всички петмези.

Оставя се да се утаи, прецежда се и се вари до необходимата гъстота. Ароматизира се с ендрише, босилек или ванилия.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.