Царска туршия | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Царска туршия | Gotvarstvo.Net

Царска туршия

Туршия с камби и карфиол
Рецепта за Царска туршия

Продукти:

6 кг. зеле
2 кг. червени чушки
2 кг. моркови
2 кг. карфиол (керевиз)

За марината:
1,5 л. оцет
500 мл. олио
250 гр. сол
250 гр. захар

Начин на приготвяне:

1. Всички зеленчуци се нарязват на ситно и се смесват в голям съд.
2. Продуктите за маринатата се кипват и с нея се заливат зеленчуците.
3. Разбъркват се и се оставят да престоят така 1 нощ в маринатата.
4. Пълнят се буркани с туршията, които се затварят плътно с капачки.
5. Стерилизират се кратко (5-10 минути) и се оставят да изстинат.
6. Съхраняват се на тъмно и хладно място.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Царска туршия
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 54 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.