Яхния с праз и свинско месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Яхния с праз и свинско

Манджа с праз и месо
Рецепта за яхния с праз и месо

Продукти:

500 г. свинско месо
3-4 стръка праз лук
2 бр. моркови
4-5 бр. гъби (печурки)
1 с.л. червен пипер
1-2 щип. целина и мащерка (сухи)
100 мл. олио
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Свинското месо се нарязва на малки парчета и се запържва в дълбока тенджера в мазнината.
2. Морковите се остъргват, измиват и се нарязват на ситно, след което се прибавят към месото.
3. Измитите гъби и праз се нарязват на дребно и също се прибавят към задушеното месо в тенджерата.
4. Добавя се червеният пипер заедно със сухите подправки и се овкусява с черен пипер и сол на вкус.
5. Налива се около половин литър вода и ястието се разбърква, след което се оставя да къкри на тих огън.
6. Яхнията се оставя да ври така за около час или докато остане на мазнина като се разбърква от време на време.

Забележка: Ако водата е в повече, накрая ястието може да се сгъсти с лъжица разтворено във вода брашно, което се добавя към манджата.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Яхния с праз и свинско месо
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
31star1star1stargraygray Based on 15 Review(s)

Вижте още...