Свинско с прясно зеле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско с прясно зеле | Gotvarstvo.Net

Свинско с прясно зеле

Свинско в гювеч
Задушени пържоли с прясно зеле в гювеч.

Продукти:

750 г. свинско месо (филе, врат, плешка)
1 средно голяма прясна зелка
1 глава стар кромид лук
2 бр. моркови
350 мл. вода
100 мл. олио
1 с.л. червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Свинското месо се нарязва на 7-8 пържоли, които се овкусяват със сол и черен пипер на вкус и се оставят настрани.
2. Зелето се почиства и се нарязва на тънки ленти в дълбока купа. Добавят се нарязаните на дребно моркови и лук на ситно.
3. Зеленчуците се изсипват в пръстен гювеч, поливат се с мазнината, поръсват се с червен пипер, черен пипер и сол на вкус.
4. Сместа се омесва добре и половината от нея се връща в купата, остатъкът се разпределя равномерно по дъното на гювеча.
5. Овкусените предварително пържолки се нареждат плътно една до друга върху зеленчуковото канапе.
6. Отгоре върху свинското месо се изсипва и разпределя останалата половина от зелето с моркови и лук. Долива се водата.
7. Гювечът със свинско и зеле се поставя в студена фурна и се пече на 200 градуса за около 1 час, след което фурната се намаля на 180 градуса и се пече още час.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Свинско с прясно зеле
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 11 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.