Кулинарни рецепти за всеки вкус!

Категория: Ловна кухня

Ловна кухня, Рецепти с дивеч, Ястия от пернат дивеч – фазан, яребици, пъдпъдъци, Ястия от дребен дивеч – заек, зайци, заешко, Ястия от едър дивеч – елени, сърни, диви прасета

Задушени пъдпъдъци 0

Задушени пъдпъдъци

Продукти: 2 бр. пъдпъдък 40 г. сланина 4 с.л. олио 2 бр. моркови 1/2 глава целина 10 скилидки чесън 1 глава лук 2 с.л. вино 1 с.л. брашно 1 с.л. доматено пюре 2 к.ч....

Див заек на фурна 0

Див заек на фурна

Продукти: (за 1 порция) 150 г. заешко месо 20 г. (1 с.л.) масло 10 г. (парче от глава) лук 2-3 скилидки чесън 30 г. гъби 35 мл. (1/2 к.ч.) вода 20 мл. бяло вино...

Гагаузка капама 0

Гагаузка капама

Продукти: 1 бр. заек 2-3 бр. моркови 2-3 глави кромид лук 1 кг. арпаджик 2-3 шепи сушени сини сливи 1 бр. дюля 150 г. маслини 1 в.ч. червено вино 1 к.ч. олио 3-4 зърна...