Ловна кухня | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ловна кухня – Gotvarstvo.Net

Category: Ловна кухня

Ловна кухня, Рецепти с дивеч, Ястия от пернат дивеч – фазан, яребици, пъдпъдъци, Ястия от дребен дивеч – заек, зайци, заешко, Ястия от едър дивеч – елени, сърни, диви прасета

Задушена патица 0

Задушена патица, пълнена със зеле

Продукти: 2,5-3 кг. патица 1/2 прясна зелка 50 г. прясно масло 1 ч.л. червен пипер 250 мл. вода 100 мл. олио сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Патицата се обработва предварително като се...

Ястие от дреболии с ориз

Заешки дреболии с ориз

Продукти: 500 г. заешки дреболии (комплект дробчета, сърце, бъбрек) 200 г. ориз 1 глава лук 100 мл. олио 1 бр. морков 2 ч.л. сол щипка джоджен черен пипер Начин на приготвяне: 1. Заешките дреболии...

Рецепта за Гълъби по манастирски 0

Гълъби по манастирски

Продукти: 2 бр. гълъби 300 г. дребни лукчета 300 г. гъби (печурки) 1 ч.ч. гореща вода 1/2 ч.ч. масло черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Гълъбите се изчистват, измиват се, посоляват се отвън...

Печени гълъби 0

Печени гълъби

Продукти: 2-3 бр. гълъби (очистени) 40-50 г. сланина (за обвиване на гълъбите) 30-40 г. сланина (за плънката) малко настъргано индийско орехче сол и смлян черен пипер на вкус 1 филия стар хляб (сухар) 1...

Задушени пъдпъдъци 0

Задушени пъдпъдъци

Продукти: 2 бр. пъдпъдък 40 г. сланина 4 с.л. олио 2 бр. моркови 1/2 глава целина 10 скилидки чесън 1 глава лук 2 с.л. вино 1 с.л. брашно 1 с.л. доматено пюре 2 к.ч....