Сладкиш от тиква
Продукти: Първа смес: 1,5-2 кг. тиква 1 ч.ч. смлени орехи 1 ч.ч. захар канела Втора смес: 1 ч.ч. брашно 1 ч.ч. грис 1 ч.ч. захар 1 бр. бакпулвер Начин на приготвяне: 1. Тиквата се...
Tagged: тиква
Петмез от тиква с карамелизирана захар
Обелва се 5 кг тиква. Нарязва се ма правоъгълни парчета, дебели около 1 пръст, които се слагат да престоят около 2 часа във варна вода. Приготвя се светъл карамел от 1 кг и се...
Петмез от гроздова шира и тиква
На 12 л избистрена гроздова шира – 2 кг тиква. Обикновено се взема кестенка тиква. Тиквата се обелва и се нарязва на формички. Оставя се да кисне във варна вода 2-2,5 часа. Измива се...
Рачел от тиква
Продукти: 2 кг. тиква 2 литра вода 4-5 с.л. вар (хидратна) За сиропа: 1/2 л. вода 2 ванилии 1 кг. захар Начин на приготвяне: 1. Тиквата се нарязва на кубчета, колкото локумчета. Прави се...
Варена тиква
Продукти: 1 тиква захар Начин на приготвяне: 1. Тиквата се разрязва на две и със супена лъжица се изчистват семките заедно с влакната. 2. Нарязва се на различни по форма парчета, за да могат...
