Пиле с картофи на фурна

Продукти:

1 бр. пиле
1 кг. картофи
50 мл. олио
50 г. масло
200 мл. вода
черен пипер
сол на вкус

други подправки по избор

Начин на приготвяне:

1. Пилето се нарязва на порции и в намазнена тавичка се запича леко, след което се добавят нарязаните картофи.
2. Поръсва се с подправки, добавят се водата и маслото.
3. Пече се в силно загрята фурна до готовност (крехкост на картофите и добре запечено пиле, разбира се).

Забележка: Нарязаните порции пиле може да се сварят предварително в малко подсолена вода, след което заедно с картофите може да се поставят в тавата за печене по горепосочения начин без предварителното им запичане, но е необходимо да се обърнат по някое време, за да се запекат и от другата страна.

Идея: Пилето може да бъде и цяло, като се пече в силно загрята фурна на горен и долен реотан с вентилатор.