Тарама хайвер
Продукти: 1-1,5 с.л. узрял хайвер 2 бр. филии хляб 1/2 глава червен лук 2-3 с.л. лимонов сок около 300-400 мл. олио черен пипер на вкус сол на вкус Начин на приготвяне: На хайвера: 1....
Категория: Предястия и салати
Рецепти, Салати, Предястия, Салати с месо, Салати с колбаси, Салати с риба, Салати с морски дарове, Салати с картофи, Салати с паста и ориз, Салати-пюре
Миш-маш с колбас на фурна
Продукти: 8-10 бр. печени червени чушки 1 бр. пресен домат 150 г. краве сирене 200 г. кисело мляко 3 бр. яйца 100 г. колбас по избор (кренвирш, пушено месо, шунка и др.) 2-3 стръка...
Панирани хапки с кори от баница
Продукти: 200 г. кашкавал или сирене 2 бр. пресни кокоши яйца 1/2 пакет точени кори за баница 100 г. прясно масло или олио за мазане на корите 100 мл. олио за пържене Начин на...
Кашкавал Пане
Продукти: кашкавал (средно мек) царевично брашно прясно кокоше яйце щипка червен пипер олио за пържене За гарнитура: 1 глава червен лук 1 ч.л. зехтин 1 ч.л. оцет щипка сол Начин на приготвяне: 1. Кашкавалът...
Смесена туршия
Продукти: прясно зеле зелени домати червени чушки моркови целина За маринатата: 1 с.л. готварска сол 1 с.л. кристална захар 100 г. оцет 1 с.л. олио 2 зърна бахар дафинов лист Начин на приготвяне: 1....
Зимна смесена салата
Продукти: 3 бр. мариновани червени пиперки 2 бр. мариновани моркова 6-7 мариновани гъби 1/2 връзка магданоз зехтин (олио) сол на вкус Начин на приготвяне: 1. От буркан с туршия се вземат мариновани чушки и...
Салата с картофи и лук
Продукти: 1 кг. картофи 2 глави стар кромид лук 1 с.л. сол 100 мл. зехтин 1 щипка черен пипер 1 с.л. сух магданоз или 1 връзка пресен магданоз 1 ч.л. сух копър 1 с.л....
Свинско с лук
Продукти: 600-700 г. свинско месо 2 глави стар кромид лук 1 стрък праз лук 100 мл. червено вино 50 мл. растително масло черен пипер мащерка сол Начин на приготвяне: 1. Свинското месо се нарязва...
Салата със зеле и моркови
Продукти: 1 бр. малка прясна зелка 2 бр. големи моркови 5-6 стръка магданоз зехтин и оцет сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Зелката се почиства от горните листа и се измива добре. След...
Сиромашки хайвер
Продукти: 3 бр. филии стар хляб 2 скилидки чесън 5 с.л. смлени орехи 3 бр. маслини 2 с.л. зехтин щипка черен пипер сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Взема се средата на филиите...
