Домашно мезе от свинско варено
Продукти: 1-1,5 кг. свинско месо от бут, врат, плешка или бонфиле Подправки по избор: сол черен пипер червен пипер кимион чубрица шарена сол самардала Начин на приготвяне: 1. Свинското месо се нарязва на едри...
Категория: Предястия и салати
Рецепти, Салати, Предястия, Салати с месо, Салати с колбаси, Салати с риба, Салати с морски дарове, Салати с картофи, Салати с паста и ориз, Салати-пюре
Гъби в масло с маслини
Продукти: 500 г. гъби печурки 10 бр. обезкостени маслини 50 г. прясно краве масло 1-2 парчета топено сирене 30 г. настърган кашкавал магданоз за поръсване черен пипер на вкус 1 щип. чубрица сол на...
Панирани миди
Продукти: 300-400 г. замразени миди черен пипер и сол на вкус 2-3 щип. сух магданоз и копър сокът от 1 бр. голям лимон 30 мл. бяло или червено вино 3 с.л. мазнина (олио) 1...
Пълнени солени крепс палачинки
Продукти: За 2 бр. палачинки: 2 бр. яйца 100 мл. прясно мляко 200-250 г. брашно 1 щипка сода бикарбонат 1 щипка сол 1 ч.л. захар прясно масло За плънката: 1 бр. кренвирш или 150...
Тарама хайвер
Продукти: 1-1,5 с.л. узрял хайвер 2 бр. филии хляб 1/2 глава червен лук 2-3 с.л. лимонов сок около 300-400 мл. олио черен пипер на вкус сол на вкус Начин на приготвяне: На хайвера: 1....
Миш-маш с колбас на фурна
Продукти: 8-10 бр. печени червени чушки 1 бр. пресен домат 150 г. краве сирене 200 г. кисело мляко 3 бр. яйца 100 г. колбас по избор (кренвирш, пушено месо, шунка и др.) 2-3 стръка...
Панирани хапки с кори от баница
Продукти: 200 г. кашкавал или сирене 2 бр. пресни кокоши яйца 1/2 пакет точени кори за баница 100 г. прясно масло или олио за мазане на корите 100 мл. олио за пържене Начин на...
Кашкавал Пане
Продукти: кашкавал (средно мек) царевично брашно прясно кокоше яйце щипка червен пипер олио за пържене За гарнитура: 1 глава червен лук 1 ч.л. зехтин 1 ч.л. оцет щипка сол Начин на приготвяне: 1. Кашкавалът...
