Пилешки дробчета по селски
Продукти: 500-600 г. пресен пилешки дроб 2 глави стар кромид лук 5-6 бр. гъби печурки 1 бр. прясна или печена червена пиперка 1 бр. среден домат 25 г. прясно масло 100 мл. олио 1...
Category: Предястия и салати
Рецепти, Салати, Предястия, Салати с месо, Салати с колбаси, Салати с риба, Салати с морски дарове, Салати с картофи, Салати с паста и ориз, Салати-пюре
Челядинки с масло на фурна
Продукти: 500 г. пресни гъби челядинки 50 мл. растително масло (олио) 50 г. прясно краве масло 1 глава стар кромид лук 1 бр. малък картоф 1/2 връзка магданоз черен пипер сол на вкус Начин...
Царска туршия с аспирин
Продукти: 3 кг. карфиол 3 кг. прясно зеле 2 кг. червени камби 2 кг. моркови 1 връзка целина /керевиз/ За маринатата: 300 г. сол 6 ч.ч. оцет 4 ч.ч. захар 2 ч.ч. олио 3-4...
Телешки мозък пане
Продукти: 1 бр. пресен телешки мозък 2 бр. яйца 200 г. брашно 1 бр. дафинов лист 3-4 зърна черен пипер 1 бр. лимон 1 ч.л. сол 75 мл. олио Начин на приготвяне: 1. Мозъкът...
Език в масло
Продукти: 3 бр. свински език (около 800 грама) 75 г. прясно масло 100 мл. бира 50 мл. олио черен пипер кимион сол Начин на приготвяне: 1. Свинските езици се варят предварително в подсолена вода...
Гъби с масло за мезе
Продукти: 1/2 кг. печурки 2 скилидки чесън 50 мл. олио 50 гр. масло 100 мл. бира 2-3 щип. копър черен пипер сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Гъбите се почистват чрез обелване на...
Мезе от свински сърца на фурна
Продукти: 1 кг. свински сърца (4 броя) 1-2 връзки пресен лук 4 с.л. доматено пюре 5 с.л. горчица 2 с.л. брашно 50 мл. соев сос 250-300 мл. вода 100 мл. олио сол на вкус...
Домашно мезе от свинско варено
Продукти: 1-1,5 кг. свинско месо от бут, врат, плешка или бонфиле Подправки по избор: сол черен пипер червен пипер кимион чубрица шарена сол самардала Начин на приготвяне: 1. Свинското месо се нарязва на едри...
