Качамак с пълнеж от червен лук
Продукти: 2 ч.ч царевичен грис 2 с.л. краве масло 2 с.л. зехтин 3 глави червен лук 1 ч.ч. настъргано сирене 1 ч.ч. кашкавал 1 ч.ч. течна сметана щипка суха мащерка щипка сол Начин на...
Категория: Румънска
Румънски медени курабии
Продукти: 500 гр. мед 500 гр. брашно 1/2 чаша сметана 1 чаша прясно мляко 2-3 жълтъка 10 гр. карамелизирана захар 1 ч.л. канела 1/2 ч.л. разтворена във вода сода за хляб Начин на приготвяне:...
Тиквички по Румънски
Продукти: 4 бр. малки тиквички (470 г) 4 бр. малки домати (365 г) 100 г краве сирене 60 мл зехтин 30 г масло 1 с.л. брашно сол Начин на приготвяне: Тиквичките се нарязват на...
Пита от грис
Продукти: 800 г грис 10 г бакпулвер (1 пакетче) 1 с.л. сол 150 мл олио 2 и 1/2 ч.ч. вода масло за намазване Начин на приготвяне: Грисът се слага в купа, подходяща за бъркане,...
Задушено зеле със свинско
Продукти: 600 г. млян свински врат 2 глави кромид лук 20 г. мазнина 100 г. ориз 800 г. кисело зеле 1/3 ч.ч. (70 мл.) прясно мляко 2 с.л. (20 г.) брашно 1 ч.л. (5...
Кебапчета от смляно месо (Мититей)
Продукти: 500 г говеждо месо 1 скилидка чесън щипка черен пипер сол Начин на приготвяне: Месото се смила два пъти с машинка за мелене, прибавят се счукания чесън, сол, черен пипер, 3 с.л. (30...
Десерт от кайсии или праскови
Продукти: 600 г презрели плодове 1 ч.ч. (200 г) пудра захар 1 бр. лимон 1 парче кора от канела 600 мл бяло вино Начин на приготвяне: Половината от плодовете се обелват, нарязват се на...
„Лястовичи гнезда“
Продукти: 1 и 1/4 ч.ч. (250 г) захар 3 бр. белтъци 150 г бадеми (или орехи) Начин на приготвяне: Белтъкът се разбива с малко захар на твърд сняг, като постепенно се прибавя и останалата...
Рибно предястие
Продукти: 200 г консерва риба в собствен сос 1 малка глава червен лук 5 бр. кисели краставички 250 г майонеза маслини за украса Начин на приготвяне: Рибата (без соса) се намачква добре с вилица....
