Шкембе – чорба по полски
Продукти: 1 телешки джолан 600 г. телешко шкембе корени за супа 1 глава лук 1/2 ч.л. индийско орехче черен пипер червен пипер 3 скилидки чесън майоран 30 г. краве масло 20 г. брашно Начина...
Категория: Полска
Варени картофи с лук по полски
Продукти: 1 кг. картофи 500 гр. сметана квасена 120 гр. лук кромид стар 5 гр. захар Начин на приготвяне: 1. Нарежете лука на филийки, залейте го със сметаната и прибавете захарта, сол и черен...
Варена бяла риба със сос по полски
Продукти: 1 кг. бяла риба 50 гр. моркови 30 гр. целина 40 гр. лук 1 бр. дафинов лист 1 гр. черен пипер 12 гр. сол 1 с.л. оцет 30 гр. магданоз 1 бр. лимон...
Полска салата с пилешки филенца
Продукти: 200 гр. полска салата 300 гр. пилешки гърди орехово олио червен винен оцет 1 щипка сол черен пипер 1 с.л. мед 1 глава лук 50 гр. масло 2 филийки тост хляб 50 гр....
Задушени телешки руладини
Продукти: за 7-8 порции: 1-1,200 кг. телешки шницели 150 г. телешко смляно месо 1 глава кромид лук 1 глава чеснов лук 3 яйца 1/2 ч. ч. бяло вино 6-8 с.л. сметана (или каймак от...
Свински пържоли с гъбен сос
Продукти: 4 бр. пържоли 80 гр. масло 1 глава кромид лук 120 гр. гъби 150 гр. течна сметана 300 мл. месен бульон 3 с.л. брашно 4 бр. картофи черен пипер сол Начин на приготвяне:...
Телешки пържоли с гъбен сос
Продукти: 4 бр. пържоли 80 г масло 1 глава кромид лук 120 г гъби 150 г сметана 1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) месен бульон 3 с.л. (30 г) брашно 4 бр. картофи черен...
Кекс Пиегусек
Продукти: 1 ч.ч. маково семе 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. брашно 3 бр. яйца 125 г маргарин 1 ч.л. бакпулвер 100 г счукани лешници 2 капки бадемова есенция Начин на приготвяне: Вечерта преди да...
Картофена полента
Продукти: 1 кг картофи 2 бр. яйца 100 г кашкавал 30 г масло сол Начин на приготвяне: Картофите се сваряват и се обелват. Маслото се разбива с жълтъците, настъргания кашкавал и се прибавя към...
