Царска туршия с аспирин
Продукти: 3 кг. карфиол 3 кг. прясно зеле 2 кг. червени камби 2 кг. моркови 1 връзка целина /керевиз/ За маринатата: 300 г. сол 6 ч.ч. оцет 4 ч.ч. захар 2 ч.ч. олио 3-4...
Gotvarstvo.Net Вашият кулинарен помощник!
Попска яхния със свинско месо
Продукти: 700-800 г. свинско месо от плешка 1,2 кг. стар кромид лук или малки лукчета (арпаджик) 2-3 бр. средни моркова 100 мл. доматено пюре /сос/ 100 мл. олио 50 мл. червено вино 500-600 мл....
Свинско с ориз и зеленчуци
Продукти: 600 г. свинско месо от плешка 350 г. бял ориз 1 голяма глава лук 1-2 бр. моркови 2 бр. зелени чушки 1 бр. червена чушка черен пипер и сол 100 мл. олио Начин...
Яхния със свинско и праз
Продукти: 700 г. свинско месо от врат или друго 5-6 бр. стръка праз 150 мл. доматено пюре 100 мл. олио 1 щипка захар сол и черен пипер на вкус 1 с.л. червен пипер Начин...
Медните съдове на Falk Culinair – съкровищата за вашата кухня
Като се замислим, единствените неща, които “измъчваме” повече от портфейлите си по празниците, това са съдовете ни за готвене! Реално погледнато, издевателствата над тях изобщо не започват и не приключват с подготвянето на официалните...
Телешки мозък пане
Продукти: 1 бр. пресен телешки мозък 2 бр. яйца 200 г. брашно 1 бр. дафинов лист 3-4 зърна черен пипер 1 бр. лимон 1 ч.л. сол 75 мл. олио Начин на приготвяне: 1. Мозъкът...
Език в масло
Продукти: 3 бр. свински език (около 800 грама) 75 г. прясно масло 100 мл. бира 50 мл. олио черен пипер кимион сол Начин на приготвяне: 1. Свинските езици се варят предварително в подсолена вода...
Кускус с кайма и спанак
Продукти: 500 г. кускус 300 г. кайма 250 г. пресен спанак 1 глава стар кромид лук 1 бр. голям морков 50 г. краве масло 100 мл. доматен сок 500 мл. вода 100 мл. олио...
