Осолена скумрия
Продукти: 4 бр. едри скумрии 6 с.л. морска сол (смляна на ситно) 2 с.л. захар смлян черен или бял пипер (или микс) 2 пъпки карамфил (счукани в хаванче) 2 листа дафинов лист (смляни или...
Категория: Руска
Руска пролетна супа
Продукти: 2 бр. картофи 1 бр. морков 1 глава лук 1/2 пъщърнак 2 шепи спанак по 1 рохко сварено яйце на проция 1 бр. лимон много копър и магадноз сол и черен пипер на...
Руски елини със сметана и лук
Продукти: 1 бр. яйце 1/3 чаша прясно мляко 1 ч.л. хлебна сода 1 ч.л. настъргана лимонова кора За гарниране: 180 г. сирене „Крема“ или извара 1/2 чаша сметана 1 с.л. ситно настърган кромид лук...
Руски пирог със спанак
Продукти: 20 г. мая 1 с.л. олио 1 ч.л. оцет 2-3 бр. яйце 1 щипка сол 1 кг. спанак 1 ч.л. мас 1/2 ч.ч. сирене Начин на приготвяне: 1. Маята натрошаваме и размиваме в...
Пирожки – II вид
Продукти: 2 ч.ч. брашно 1 к.ч. кисело мляко 1 ч.л. хлябна сода 200 г. сирене 60 г. кашкавал 1 бр. яйце олио Начин на приготвяне: 1. Содата се разбърква с киселото мляко. Добавят се...
Шашлик по сибирски
Продукти: 2 кг. шарено свинско или овче месо 400 мл. оцет 4 глави лук 5 дафинови листа 5 зърна бахар 2 ч.л. захар черен пипер сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на едри...
Пирожки с шунка
Продукти: 1 пакетче готови фини кори 250 гр. шунка 2 яйца 50 гр. сирене 1/2 ч.л. черен пипер 1 1/2 к.ч. мазнина Начин на приготвяне: Корите се разтварят и се слепват по две с...
Супа по руски
Продукти: 450 гр. картофи 3 с.л. моркови 3 с.л. лук 10 с.л. доматено пюре 1 с.л. масло 700 мл. зеленчуков бульон 1 дафинов лист 1 с.л. магданоз 1 с.л. копър 2 скилидки чесън черен...
Руски меден сладкиш
Продукти: 1 кг. мед 2 яйца (белтъци и жълтъци отделно) 1-2 с.л. захар 1 ч.л. карамфил 4 ч.л. канела 1 (или 1/2) ч.л. хлябна сода около 1 кг. брашно Начин на приготвяне: Затопля се...
