Мусака от кайма и картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мусака от кайма и картофи | Gotvarstvo.Net

Мусака от кайма и картофи

Мусака от кайма и картофи
Класическа мусака с кайма, картофи и заливка на фурна

Продукти:

600 гр. кайма смес
50 гр. краве масло
6 с.л. растително масло
100 гр. кромид лук
500 гр. картофи
150 гр. домати
2 с.л. брашно
100 гр. кашкавал
1 ч.ч. кисело мляко
2 бр. яйца
10 гр. сол
1 ч.л. червен пипер
1 гр. черен пипер
30 гр. магданоз

Начин на приготвяне:

1. Дребно нарязаният лук се задушава в малко растително масло и вода до омекваме и изпаряване на течността.
2. Прибавят се част от нарязаните или пасирани домати и размесената с малко вода до гладка смес кайма.
3. Поръсва се с червен и черен пипер.
4. Сместа се бърка 2-3 минути.
5. Прибавят се оформените на кубчета картофи и ситно нарязаният магданоз.
6. Посолява се.
7. Разбърква се добре и се долива гореща вода.
8. Ястието се изсипва в намазана с растително масло и покрита с кръгчета домати тава.
9. Поръсва се с дребно нарязани домати и парченца краве масло.
10. Запича се във фурна с умерена температура, докато стане готово.
11. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
12. Приготвя се заливка, като се смесват киселото мляко, брашното, размито във вода, настърганият кашкавал и разбитите на пяна яйца.
13. Мусаката се залива с направената смес и се запича 10-15 минути.
14. Готовото ястие се разрязва на порции и се поднася с кисело мляко.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Мусака от кайма и картофи
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
4.51star1star1star1star1star Based on 8 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.