Суши със свинско месо
Продукти: (за 2 порции) 1 бр. свински котлет без кост (голям) 2-3 бр. картофи 1 бр. яйце 20 г. прясно мляко 20 г. червено вино 1 с.л. песто 2 с.л. зехтин 2 с.л. доматено...
Категория: Японска
Рецепти японска кухня, японски ястия, суши, суши нори, пиле терияки
Пиле по сечуански
Продукти: 1 с.л. мазнина 3 бр. гърди (пилешко месо) – нарязани на 2 см кубчета 2 с.л. царевично нишесте 2 скилидки чесън 1 с.л. джинджифил – нарязан на ситно 2 бр. моркови – нарязани...
Темпура (панирани зеленчуци, калмари, скариди и риба)
Продукти: 1/2 кг. калмари 1/2 кг. скумрия 1/2 кг. пресни скариди 200 г. лук 200 г моркови 350 г. картофи 100 г. магданоз 300 г. патладжани 300 г. гъби 300 г. пиперки 100 г...
Панирани рачешки рулца – сурими
Продукти: 1 пакет рачешки рулца няколко скилидки чесън черен пипер соев сос (по желание) горчица (около 2 с.л.) кашкавал около 60-70 г. 1 маринована чушка 1 маринована краставичка обезкостени маслини 1 яйце брашно галета...
Японски омлет
Продукти: 4 яйца 200 мл. рибен буьон 1 с.л. нишесте 1 с.л. соев сос 1 с.л. захар олио за пържене Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват добре и в тях се налива 1 черпак...
Руладини от шунка и пилешко месо
Продукти: 500 гр. смляно пилешко месо 250 гр. шунка нарязана на тънки правоъгълни листи 1 глава лук нарязан на ситно 1 сварен морков нарязан на ситно 1 кисела краставичка нарязани на ситно 70 гъби...
Кюфтета от пилешко месо с кашкавал
Продукти: 750 гр. обезкостено пилешко месо (или готова пилешка кайма) 1 глава лук, ситно нарязана 100 гр. настърган кашкавал 1 филия бял хляб 1 яйце и 1 белтък 3 с.л ситно нарязани магданоз босилек...
Свинско по японски с джинджифилов сос
Продукти: 400 гр. крехко свинско (друго месо) 1 пакетче натурално царевично нишисте За марината: 1 с.л. прясно настърган джинджифил 1 с.л. оризов оцет 1 с.л. сладко вино за готвене (др. алкохол) 2 с.л. соев...
Якидзакана
Продукти: 1 филе от лаврак (100 г.) 1 жълтък 2–3 капки соев сос маково семе за поръсване Начин на приготвяне: 1. Краищата на филето се отстраняват и рибата се реже на средни парчета. Полива...
Чирашизуши
Продукти: 400 гр. ориз кафяв 200 гр. моркови 10 с.л. оцет 100 гр. грах 50 гр. скариди 1 бр. яйца 20 гр. шийтаке 20 гр. захар 10 ч.л. сол нори Начин на приготвяне: 1....
