Свинско с ориз по испански
Продукти: 500-600 г. нетлъсто свинско месо от филето 150 г. ориз 1 бр. патладжан 1 бр. тиквичка 1 бр. пиперка 4 бр. домати 1-2 с.л. зехтин (олио) червен пипер черен пипер сол Начин на...
Категория: Испанска
Испанска рибена яхния
Продукти: 500 гр. филета от лаврак 3-4 домата 2 червени чушки 2 жълти чушки 1 глава кромид лук 3 скилидки чесън 2 с.л. зехтин 100 гр. ориз 1/2 ч.л. розмарин няколко стръка магданоз десетина...
Испанска салата
Продукти: 1 глава зелена салата 4 домата 100 гр. царевица от консерва 2 яйца 2 с.л. кисело мляко 2 с.л. майонеза 1 ч.л. горчица 1 ч.л. лимонов сок сол Начин на приготвяне: Листата от...
Свинско месо по кастилски
Продукти: 1,5 кг. свинско месо от бута или от карето 6 моркова 1/2 глава целина с листата 3-4 корена магданоз с листата 3 глави лук 1 глава чесън 500 гр. домати 2 ч.ч. вино...
Пиле фрикасе по испански
Продукти: 1 пиле брашно 1 глава лук 1 ск. чесън 1 чаша бяло вино 2 яйца 12 обелени бадеми 1 връзка магданоз 1 дафинов лист 1 л. пилешки бульон/или вода зехтин, сол, черен пипер...
Свински език по испански
Продукти: 1 кг. свински език 60-80 г. масло 10-12 зърна черен пипер 2 дафинови листа 2 скилидки чесън 2 ч.л. сол 1 ч.л. зелен пипер за соса: 4 печени чушки 2 стерилизирани домата 2...
Пилешки бутчета в марината
Продукти: 4 бр. бутчета 1 лимон 1 портокал 3-4 чаени лъжици мед Подправки: по желание Гарнитура: по желание Начин на приготвяне: Марината се приготвя като се изстиска сока от лимона и портокала и към...
Печена скумрия върху зеленчуково легло
Продукти: 1 кг картофи 2 с.л. зехтин сокът от половин лимон 2 бр. червени чушки 4 бр. домати сол 1 ч.л. черен пипер 2 бр. скумрии, изчистени и обезкостени Начин на приготвяне: Картофите се...
Испански кюфтенца със сос
Продукти: 1/2 ч.ч. зехтин 2 с.л. картофено брашно 3 пресни листа мента 1 с.л. шафран 1 с.л. сол 1 глава лук 4 скилидки чесън За кюфтенцата: 500 г кайма 2 бр. яйца 2 с.л....
Мерлуза на фурна върху картофи
Продукти: 1.5 кг мерлуза 1 глава лук 1 бр. зелена чушка 6 скилидки чесън 1 кг картофи 1 бр. домат зехтин магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязват се лука, чушката и чесъна и се...
