Пилешки сърца с гъби
Продукти: 500 г. пишешки сърца 250 г. гъби печурки 1-2 бр. моркови 2 средни глави кромид лук 1 кубче топено сирене 50 г. кашкавал 3-4 с.л. олио 1 щип. червен пипер черен пипер на...
Категория: Празнична кухня
Рецепти за празнична трапеза, Празнична кухня, За поводи, Именни дни, Рожденни дни, Сватби, Ритуали
Пъстри гювечета
Продукти: 3 бр. средни картофи 1 голяма глава кромид лук 1 бр. средно голям морков няколко вида колбас по избор – 4-6 резенчета шпеков салам 60-70 г. шунка и/или пушен врат 40 г. сушеница...
Задушено свинско с картофи в гювеч
Продукти: 1/4 час от малко свинско прасенце или 1 кг. по-мазно свинско месо 1 кг. картофи (около 5-6 средни картофа) 1 голяма глава стар кромид лук 1 бр. голям или 2 бр. средни моркова...
Казанлъшки гювечета
Продукти: 500 г. свинско месо 100 г. пушен свински врат 4-5 глави стар кромид лук 10-тина малки лукчета 1 стрък праз по желание 1 бр. печена червена чушка 2 бр. средни моркова 1 бр....
Чомлек по овчарски
Продукти: 1 кг. свинско месо /плешка/ 4 бр. големи картофа 5 бр. средни моркова 500 г. гъби печурки 1 ч.ч. бяло вино 1 ч.ч. вода 1 мл. олио 2 щип. магданоз 1 щип. мащерка...
Постни пълнени чушки с ориз
Продукти: 8-12 бр. свежи пиперки за пълнене 250 г. бял ориз /изчистен/ 1 глава стар кромид лук 2 бр. средни моркова 1/2 бр. среден домат 1 с.л. червен пипер черен пипер и сол 1...
Сач от свинско месо
Продукти: 500 г. свинско месо 1 глава стар кромид лук 2 бр. червени пиперки (пресни) 2 бр. средни моркова 300 г. гъби (печурки) около 200 г. лютеница 200 г. настърган кашкавал черен пипер и...
Печено агнешко с пресен лук
Продукти: 1 бр. задно или предно агнешко бутче 3-4 връзки зелен кромид лук 100 мл. мазнина (олио) 60 г. прясно краве масло червен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Пресният лук се почиства, измива...
Лесна агнешка дроб сарма
Продукти: агнешки дреболии (бял дроб, черен дроб, сърце) 250 г. бял ориз 1 глава кромид лук 1 връзка пресен лук 1 бр. морков 100 мл. олио 1 ч.л. червен пипер 1-2 щип. джоджен 1...
Пиле с бира
Продукти: 1 бр. пиле (около 1,5 кг.) 500 мл. бира (светло пиво) 700-800 г. картофи 1 пак. прясно масло (125 г.) 100 мл. вода подправка за пиле /вегета/ или чубрица и розмарин по желание...
