Маринати И Сосове | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус!

Категория: Маринати и Сосове

Рецепти за сосове и маринати, Топли светли сосове за месо, Топли светли сосове за риба, Топли тъмни сосове за месо, Топли тъмни сосове за риба, Студени сосове

Фин доматен сос 0

Фин доматен сос

Продукти: 500 г. червени домати 1 глава зрял лук 1 морков 1/4 глава целина 20 г. брашно щипка сол щипка захар 3 цели зърна черен пипер 1 дафинов лист 2 с.л. олио 20 г....

Аспик 0

Аспик

Продукти: 1/2 л. бульон, от който сме отстранли мазнината (от месо, риба и т.н.) 50 г. желатин 1 бр. белтък малко парче морков целина, магданоз, лук черен пипер на зърна 1 бр. дафинов лист...

Сметанов сос с хрян 0

Сметанов сос с хрян

Продукти: 100 г. готварска сметана 1/2 ч.ч. настърган хрян лимонов сок сол Начин на приготвяне: 1. Сметаната се смесва с хряна. 2. Добавя се лимонов сок и сол на вкус. 3. Сместа се разбърква...

Песто „Дженовезе“ 0

Песто „Дженовезе“

Продукти: 2 връзки босилек (листа) 40 гр. кедрови ядки (други) 50 гр. пармезан 6-7 с.л. зехтин „Екстра Върджин“ 2-3 скилидки чесън сол Начин на приготвяне: Листата от босилек нарязваме на дребно. В блендер смесваме,...

Заливка от сирене за ястия на грил 0

Заливка от сирене за ястия на грил

Продукти: 125 гр. сметаново сирене 50 гр. плесенясало сирене „Нива“ 8 лъжици сметана 1 лъжичка горчица щипка червен пипер Начин на приготвяне: Намачкваме сметановото сирене заедно с плесенясалото сирене и постепенно прибавяме сметаната. Добавяме...

Рецепта за сос бешамел 0

Бешамелов сос

Продукти: 30-40 г. масло 2 с.л. брашно 2 ч.ч. прясно мляко 2 бр. жълтъци 1/2 ч.л. сол Начин на приготвяне: 1. Маслото се разтапя в тиган на включен котлон. 2. Брашното се разтваря в...