Холандски ябълков пай
Продукти: 300 г. брашно 1 с.л. бакпулвер 2 щипки сол 200 г. масло (студено на кубчета) 160 г. кристална захар 1 прахче ванилия 1 бр. яйце 1 кг. кисели ябълки 1 с.л. лимонов сок...
Категория: Холандска
Зеленчуци по амстердамски
Продукти: 750 гр. картофи 750 гр. моркови 2 глави кромид лук 250 мл. месен бульон (може и от кубче) 100 гр. пушени гърди 300 гр. ябълки 2 ч.л. захар счукан черен пипер сол на...
Холандски коледни сладки
Продукти: 2 1/4 брашно 1/2 ч.л. бакпулвер 1/4 ч.л. сол 1 ч.л. канела на прах 1/4 ч.л. прясно смляно индийско орехче 1/4 ч.л. джинджифил на прах 1/4 ч.л. бахар или карамфил на прах 8...
„Гореща светкавица“
Продукти: 4 бр. свински котлети 4 бр. наденички 1 кг картофи 1 кг кисели ябълки 2 глави кромид лук 500 мл бульон масло галета сол черен пипер Начин на приготвяне: Ябълките и картофите се...
Кюфтета по Холандски
Продукти: 150 г смляно говеждо месо 150 г смляно свинско месо 150 г смляно телешко месо 1 глава кромид лук 1 бр. яйце мас 2 с.л. (20 г) доматено пюре 100 г кисела сметана...
Аспержи и лук в холандски сос
Продукти за 4 порции: 500 г аспержи 1 кг домати 300 г зелен лук щипка захар 4 яйца 40 мл бяло вино 100 г краве масло щипка черен пипер Начин на приготвяне: Измийте и...
Холандски сос
Продукти: 4 жълтъка 4-8 лъжици лимонов сок 120 г масло черен пипер сол Начин на приготвяне: Разбиваме жълтъците, лимоновия сок, черен пипер и сол на водна баня, докато сместа започне да се сгъстява. Прибавяме...
Ягодов колач
Продукти: 500 г брашно 120 г масло прясно мляко 750 г ягоди 120 г пудра захар 2 лъжици червен конфитюр 300 г сметана 1 лъжичка сода за хляб Начин на приготвяне: Пресяваме брашното със...
Хотпот – холандско национално ястие
Продукти: 500 г говеждо месо 600 г моркови 500 г картофи 300 г лук 600 г вода сол магданоз 2 лъжици масло черен пипер на зърна дафинов лист Начин на приготвяне: Поставяме изплакнатото месо...
Холандско фондю
Продукти: 500 г настъргано сирене гауда 300 г бира 1 равна лъжица царевично брашно 1 малка скилидка чесън масло черен пипер сол хляб – френска франзела Начин на приготвяне: Намазваме с масло огнеупорен съд,...
