Задушено пиле с картофи
Продукти: 1 бр. средно голямо пиле 3/4 кг. картофи 3-4 с.л. топено масло за пържене 1 бучка прясно масло магданоз, копър черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Пилето се почиства и се намазва...
Категория: Кухня под налягане
Кухня под налягане, Рецепти за ястия в тенджера по налягане, Задушени ястия
Задушени свински котлети с кисели краставички
Продукти: 600 г. свински котлети 1/2 ч.ч. вода 100 г. кисели краставички 1 глава кромид лук 1/4 ч.ч. ябълков оцет 1 с.л. горчица 1 с.л. краве масло Начин на приготвяне: 1. В тенджера под...
Задушен телешки черен дроб
Продукти: 600-700 г. черен дроб 4-6 месести червени пиперки 4 домата 1 ч.л. доматено пюре 4 глави кромид лук 1 ч.л. сладък червен пипер сол и черен пипер 1/2 ч.ч. растително масло Начин на...
Задушена кокошка (птица) в тенджера под налягане
Продукти: 1 бр. кокошка или друга птица 1 бр. морков 1 резен целина 1 глава лук 1 дафинов лист 10-15 зърна черен пипер 1/2 ч.ч. олио 1 с.л. брашно 1 ч.л. доматено пюре 1...
Задушени зеленчуци с месо в тенджера под налягане
Продукти: 500 г картофи 500 г моркови 500 г гъби 300 г червен лук 300 г грах 1 бр. ябълка 100 мл червено вино или бира 100 мл олио 150 мл доматен сок 1/2...
Бъбреци с картофи в тенджера под налягане
Продукти: 1 кг бъбреци 50 мл олио 2 глави лук 2 бр. моркови резен целина 1 с.л. доматено пюре 1 с.л. брашно 1 глава чесън магданоз сол черен пипер дафинов лист 50 мл червено...
Телешки език в тенджера под налягане
Продукти: 1 бр. телешки език 1 глава лук 3 бр. домати 1 бр. морков 5 скилидки чесън 1 дафинов лист 1 с.л. масло 100 мл бяло вино 200 мл вода 50 мл бренди по...
Задушени сърца в тенджера под налягане
Продукти: 700 г сърца (свински или телешки) 500 г лук или дребни лукчета – арпаджик 2 глави чесън 100 мл вино 4-5 зърна черен пипер 2-3 зърна бахар 1 дафинов лист 1 с.л. брашно...
Задушено свинско с ориенталски гъби и пак чой
Продукти: 500 гр свинско за готвене растителна мазнина джинджифил 1 червена люта чушка 1 к.чаша захар 1 с.чаша рибни резени 1 ч.чаша мирин (или шери) 1 ч.чаша рибен сос 1 ч.чаша соев сос шитаки...
Задушено от черен боб с люти наденички и салца
Продукти: Черен боб лук чесън свинска мас (може сланина или бекон) дафинов лист морска сол 4-5 сурови пикантни наденички (чорисо или подобни) За салцата: ситно нарязан червен лук нарязани на кубчета домати кориандър зехтин...
