Гъбен сос за пържоли | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гъбен сос за пържоли – Gotvarstvo.Net

Гъбен сос за пържоли

Сос от гъби
Рецепта за сос от гъби за пържоли.

Продукти:

250–300 г. гъби
2 глави кромид лук
1/2 ч.ч. брашно
1/2 пакетче масло
1 с.л. доматено пюре
1 ч.ч. бяло вино
1 ч.ч. бульон (от гъбите)
дафинов лист, бахар
черен пипер и сол

Начин на приготвяне:

1. Гъбите се нарязват и се сваряват с подправките. Отцеждат се и се отделя 1 чаша от бульона им.
2. Лук се нарязва на ситно и се запържва в маслото до златисто като се добавя постепенно и брашното.
3. След като се позапържи лука, към него се добавят доматеното пюре, виното, гъбите и бульона. Подправя се на вкус.
4. Оставя се да поври 15-20 минути като от време на време се разбърква.
5. С топлия сос се заливат печените пържоли и се оставят за малко във сгорещена фурна, за да стегне.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Гъбен сос за пържоли
Автор:
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 13 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.