Гъбен сос за пържоли | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гъбен сос за пържоли | Gotvarstvo.Net

Гъбен сос за пържоли

Сос от гъби
Рецепта за сос от гъби за пържоли.

Продукти:

250–300 г. гъби
2 глави кромид лук
1/2 ч.ч. брашно
1/2 пакетче масло
1 с.л. доматено пюре
1 ч.ч. бяло вино
1 ч.ч. бульон (от гъбите)
дафинов лист, бахар
черен пипер и сол

Начин на приготвяне:

1. Гъбите се нарязват и се сваряват с подправките. Отцеждат се и се отделя 1 чаша от бульона им.
2. Лук се нарязва на ситно и се запържва в маслото до златисто като се добавя постепенно и брашното.
3. След като се позапържи лука, към него се добавят доматеното пюре, виното, гъбите и бульона. Подправя се на вкус.
4. Оставя се да поври 15-20 минути като от време на време се разбърква.
5. С топлия сос се заливат печените пържоли и се оставят за малко във сгорещена фурна, за да стегне.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Гъбен сос за пържоли
Автор:
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 15 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.