Темпура | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Темпура | Gotvarstvo.Net

Темпура (панирани зеленчуци, калмари, скариди и риба)

Темпура
Панирани зеленчуци, калмари, скариди и риба

Продукти:

1/2 кг. калмари
1/2 кг. скумрия
1/2 кг. пресни скариди
200 г. лук
200 г моркови
350 г. картофи
100 г. магданоз
300 г. патладжани
300 г. гъби
300 г. пиперки
100 г брашно
10 бр. яйца
150 мл. олио
100 мл. соев сос
100 мл. водка

Начин на приготвяне:

1. С малко соев сос се сваряват рибата, калмарите, скаридите картофите, морковите, лукът и обелените патладжани.
2. Пет от яйцата се сваряват отделно.
3. Всички продукти се нарязват на ивици. Мариноват се в соевия сос и водка (за около 1-2 часа). Прибавя се магданоза.
4. Брашното се разбива с останалите яйца и се прибавя към сместа. От нея се оформят топки, които се пържат в силно сгорещено олио.
5. Гъбите и пиперките се нарязват на ивици и също се изпържват. Сервират се като гарнитура. Ястието се поднася със соев сос.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Темпура (панирани зеленчуци, калмари, скариди и риба)
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.