Хачис Парментиер | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Хачис Парментиер

Запеканка Хачис Парментиер.
Рецепта за Запеканка Хачис Парментиер.

Продукти:

600-700 г. телешка кайма
2 бр. глави лук
4-5 бр. скилидки чесън
целина
магданоз
черен пипер
мащерка
сушени манатарки
сминдух
пикантина
кимион
1,5 кг. картофи
прясно мляко
масло
сол на вкус
кашкавал

Начин на приготвяне:

1. От картофите, млякото и маслото се приготвя картофено пюре.
2. Лукът се задушава с чесъна, добавят се сушените гъби и пикантината.
3. Всичко това  се задушава около 5 минути.
4. Каймата се разрежда с малко вода, за да се разбърка по-лесно при задушаването и да не става на едри бучки. Добавя се към зеленчуците.
5. Оставя се да се задуши, докато изври водата – около 15 минути.
6. Добавят се подправките и най-накрая се добавя магданозът.
7. В тавичка се разстила половината от картофеното пюре, следва месото и отново пласт картофено пюре.
8. Запича се за около 40 минути в предварително загрята фурна.
9. Пет минути преди да се извади ястието, се поръсва обилно с настърган кашкавал.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Хачис Парментиер
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.