Хачис Парментиер | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Хачис Парментиер | Gotvarstvo.Net

Хачис Парментиер

Запеканка Хачис Парментиер.
Рецепта за Запеканка Хачис Парментиер.

Продукти:

600-700 г. телешка кайма
2 бр. глави лук
4-5 бр. скилидки чесън
целина
магданоз
черен пипер
мащерка
сушени манатарки
сминдух
пикантина
кимион
1,5 кг. картофи
прясно мляко
масло
сол на вкус
кашкавал

Начин на приготвяне:

1. От картофите, млякото и маслото се приготвя картофено пюре.
2. Лукът се задушава с чесъна, добавят се сушените гъби и пикантината.
3. Всичко това  се задушава около 5 минути.
4. Каймата се разрежда с малко вода, за да се разбърка по-лесно при задушаването и да не става на едри бучки. Добавя се към зеленчуците.
5. Оставя се да се задуши, докато изври водата – около 15 минути.
6. Добавят се подправките и най-накрая се добавя магданозът.
7. В тавичка се разстила половината от картофеното пюре, следва месото и отново пласт картофено пюре.
8. Запича се за около 40 минути в предварително загрята фурна.
9. Пет минути преди да се извади ястието, се поръсва обилно с настърган кашкавал.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Хачис Парментиер
Автор:
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.