„Лястовичи гнезда“
Продукти: 1 и 1/4 ч.ч. (250 г) захар 3 бр. белтъци 150 г бадеми (или орехи) Начин на приготвяне: Белтъкът се разбива с малко захар на твърд сняг, като постепенно се прибавя и останалата...
Категория: Румънска
Рибно предястие
Продукти: 200 г консерва риба в собствен сос 1 малка глава червен лук 5 бр. кисели краставички 250 г майонеза маслини за украса Начин на приготвяне: Рибата (без соса) се намачква добре с вилица....
Бисквити с ягоди или малини и сметана
Продукти: 6 бр. яйца 3/4 ч.ч. (150 г) пудра захар 1/2 ч.ч. (100 г) пшеничено брашно 50 г нишесте щипка сол лимонова кора ягоди или малини разбита сметана мармалад шоколад Начин на приготвяне: Пудрата...
Супа от птичи дреболии
Продукти: дреболиите от 1 птица 1 връзка корени за супа сок от кисело зеле 1 стрък копър 1 стрък магданоз Начин на приготвяне: Дреболиите се варят до омекване в 1.25 л леко подсолена вода....
Овнешки бут, шпикован с чесън
Продукти: 1.5 кг овнешки бут 1—2 глави чесън 50 г масло сол черен пипер 2 с.л. доматено пюре 3 с.л. (30 мл) червено вино 4 бр. чушки 200 г зелен фасул маслини Начин на...
Настойка от трици (Варш)
Продукти: 1 кг пшеничени трици 80 г царевично брашно 1 бр. лимон листа от вишна Начин на приготвяне: В дървено буренце, голям буркан или глинен съд с обем около 2.5 л се слагат триците...
Чорба по Румънски
Продукти: 500 г свинско месо 1-2 бр. яйца 80 г ориз 250 г кисело зеле 750 г различни зеленчуци 3 л месен бульон сок от кисело зеле заквасена сметана сол магданоз лимонов сок Начин...
Рагу от пресен лук
Продукти: 500 г кромид лук 20 г масло 1 с.л. (10 г) брашно 1 с.л. доматено пюре 1 ч.л. (5 мл) оцет сол подправки за супа 1 скилидка чесън 2 стръка магданоз Начин на...
