Мезе от свински сърца на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мезе от свински сърца на фурна | Gotvarstvo.Net

Мезе от свински сърца на фурна

пикантно мезе със сърца
Рецепта за мезе от свински сърца.

Продукти:

1 кг. свински сърца (4 броя)
1-2 връзки пресен лук
4 с.л. доматено пюре
5 с.л. горчица
2 с.л. брашно
50 мл. соев сос
250-300 мл. вода
100 мл. олио
сол на вкус
черен пипер
кимион

Начин на приготвяне:

1. Свинските сърца се измиват добре и се нарязват на големина като хапки, колкото пилешки сърчица.
2. Нарязаните сърца се овкусяват добре с черен пипер, кимион и сол на вкус, след което се разстилат в подходяща тава за печене и се поръсват отгоре с малко брашно.
3. Отгоре върху сърцата на няколко места равномерно се разпределя горчицата, доматеното пюре и нарязаният на ситно лук.
4. Ястието се полива със соевия сос, добавят се предвидените количества растителна мазнина и вода, след което мезето се поставя във фурната за печене.
5. Мезето от свински сърца с горчица, соев сос и лук се пече на умерена фурна от 180 градуса за около 2-2,5 часа като през половин час сърчицата се разбъркват и обръщат.
6. Готви се до оставяне ястието на мазнина, след извирането на водата и до сгъстяване на сосът като накрая свинските сърца би трябвало да са крехки и пикантно вкусни.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Мезе от свински сърца на фурна
Автор:
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 6 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.