Мух
Продукти:
агнешки мозък
черен пипер
сол
1 яйце
олио
6 стръка наситнен магданоз
Начин на приготвяне:
Агнешкият мозък се сварява и пасира. Добавят се солта, черният пипер, яйцето и магданозът. С лъжица се сипва от сместа в горещо олио. Пържи се до златно и се сервира веднага.
