Пъстърва с гъби
Продукти:
- 4 бр. пъстърви (по 300 г)
- 200 г гъби
- 65 г масло
- 1 ч.ч. бяло вино
- магданоз
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Измитите и отцедени риби се поръсват със сол и черен пипер. Нареждат се в намазана с масло тавичка. Около тях се слагат печурките, нарязани на ивички, поръсва се с магданоз, залива се с виното и разтопеното масло. Пече се 20-30 минути във фурна.
