Сироп от малини

Продукти:

1 кг. малини
1 кг. захар

Начин на приготвяне:

1. Вземат се 1 кг малини и се посипват с 1 кг захар.
2. Оставят се да престоят една нощ.
3. След това в марлена кърпа или торбичка, окачена над дълбок съд, се отцеждат в продължение на един ден.
4. На 1 чаша от получения сок се прибавя по 1 и ½ чаши захар.
5. Сокът се разбърква до пълното разтопяване на захарта.
6. Прибира се в бутилки на тъмно и хладно място.