Омлети с домати
Продукти:
8 яйца
60 г олио
4 домата
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Попарваме доматите във вряща вода, обелваме, нарязваме ги много ситно, посоляваме, прибавяме черен пипер и изпържваме в една лъжица олио. Разбиваме много добре яйцата със солта и изпържваме 4 омлета. Когато повърхността им започне да се втвърдява, поставяме върху всеки омлет съответната част задушени домати и доизпържваме.
