Пържоли с гъбен сос
Продукти: 5 бр. пържоли 1 к.ч. брашно 1 к.ч. олио лимонов сок За соса: 1/2 к.ч. брашно 1 ч.ч. стерилизирани гъби 30 г. масло черен пипер и сол на вкус Начин на приготвяне: 1....
Category: Ястия със свинско
Шишчета от свинско месо
Продукти: 400 г свинско месо без кости 175 г пушени гърди (около 2 филии) 1 тиквичка 1 червена чушка З глави лук 2 скилидки чесън 3 домата 1 лимон 1 с.л. горчица 60 мл...
Сарми с кисело зеле по Бански
Продукти: 1 кг. свинско смляно месо 300 г. свински ребра 1 бр. кокошка кисело зеле (2 бр. малки зелки) 300 г. кървавица 300 г. ориз (1 и 1/2 ч.ч.) 150 г. кромид лук (3-4...
Яхния от свинско месо и зрял фасул (с. Мало Конаре)
Продукти: 850 г. по-тлъсто свинско месо 300 г. зрял фасул (1 и 1/2 ч.ч.) 100 г. лук (1-2 глави) 200 г. домати (3-4 бр.) или 15 г. доматено пюре (1 с.л.) 5 г. червен...
ТЕПСКИ-КЕБАП С КИСЕЛО ЗЕЛЕ (с. Габровница, Пазарджишко)
Продукти: свинско месо 750 г, прясна неосолена сланина 200 г, кисело зеле 1.500 кг, кромид или праз лук 100 г (1 глава), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), лютиви пиперки и сол на...
Тепси-кебап с праз и ориз (с. Габровница, Пазарджишко)
Продукти: 750 г. свинско месо 500 г. праз лук (2-3 стръка) 250 г. ориз (1 и 1/4 чаени чаши) 100 г. мас 5 г. червен пипер (1 чаена лъжиака) 1/2 глава чесън 30 мл....
Тепси кебап (Карловско)
Продукти: 1 кг. тлъсто месо от слабинната част и гърдите на прясно заклано прасе 400 г. вътрешности на прасето 1,5 кг. кисело зеле (1 зелка) сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Месото се...
СТРАНДЖАНСКИ КЕБАП
Продукти: свинско месо 750 г, мас 75 г (3-4 супени лъжици), кромид лук 0.500 кг (6-7 глави), домати 300 г (4-5 бр.), брашно 20 г (2 супени лъжици), вино 50 мл (1/2 винена чаша),...
