АГНЕШКО КНИЖЕН КЕБАП (Пловдив)
Продукти: агнешко месо 750 г, кромид лук 750 г, топено масло 100 г (1/2 чаена чаша), бяло вино 100 мл (1/2 чаена чаша), черен пипер няколко зърна, джоджен 1/2 връзка, магданоз 1/2 връзка, лютиви...
Category: Ястия с агнешко месо
АГНЕШКО ГОРСКИ КЕБАП (Странджанско)
Продукти: агнешко месо 1 кг (от предната част), мазнина 100 мл (1/2 чаена чаша), моркови 50 г (1 бр.), целина 50 г (1/2 глава), пресен кромид лук 3-4 връзки, доматено пюре 10 г (1...
АГНЕШКИ ШИШ-КЕБАП С ГЪБИ (Смолян)
Продукти: агнешко месо 1 кг, пиперки 250 г (4-5 бр.), пресни гъби 250 г (1 и 1/2 чаени чаши), сол, червен и черен пипер на вкус. Месото се нарязва на по-дребни парчета, посолява се,...
АГНЕШКИ ШИШ (Странджанския край)
Продукти: агнешко месо 1 кг, агнешки дреболии 300 г, краве масло 50 г (2 супени лъжици), черен пипер 10 зърна, червен пипер 10 г (1 супена лъжица), сол на вкус. Месото и дреболиите се...
АГНЕ, ПЪЛНЕНО СЪС ЗРЯЛ ФАСУЛ (Берковско)
Продукти: 1 агне, зрял фасул 1 кг (5 чаени чаши), пресен кромид лук 3 връзки, растително масло 200 мл (1 чаена чаша), червен пипер 10 г (1 супена лъжица), магданоз 2 връзки, черен пипер...
Курбан-чорба от агнешко месо (Пирдопско)
Продукти: 1 кг. агнешко месо 250 г. агнешки дреболии 100 г. кромид лук (1-2 глави) 3-4 бр. лютиви пиперки 125 г. краве масло (1 пакетче) 1 бр. яйце 1 връзка магданоз джоджен и сол...
Кебап по хайдушки
Продукти: 500 гр. свинско месо /агнешко, телешко/ 3-4 глави лук 200 гр. гъби 2 бр. домати 3-4 бр. чушки 1 глава чесън 1 с.л. брашно 1/2 с.л. червен пипер 1 ч.л. черен пипер на...
Искендер кебап
Продукти: 4 Арабски питки 1 с.л. зехтин 2 пилешки пържоли от гърди – нарязани на хапки 1 глава кромид, нарязана 1 скилидка чесън – смачкана около 300 гр. доматено пюре сол, черен пипер и...
