Category: Белгийска

Продукти: един заек 1/2 бутилка червено вино 1/2 кг сушени сливи 60 г масло 60 г брашно 1 лъжица желе от френско грозде 2 лъжици оцет 4 зрънца черен пипер мащерка 2 дафинови листа...

Продукти: 700 г цикория 60 г масло 1 лъжица лимонов сок сол Начин на приготвяне: Отстраняваме твърдите листа от измитата цикория. Поставяме в подходящ съд маслото, лимоновия сок, сол, 3 лъжици вода, цикорията, разбъркваме...

Продукти: 600-800 г змиорка 50 г масло 2 чаши бяло вино джоджен девесил магданоз киселец сок от 1 лимон черен пипер сол 2 жълтъка Начин на приготвяне: Нарязваме почистената змиорка на 4 порции, посоляваме,...

Продукти: 4 говежди пържоли 1 малка глава лук 30 г масло 1 лъжичка брашно 150 г бира 1/2 бучка захар кимион дафинов лист 1/2 лъжичка горчица черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарязваме пържолите...

Продукти: 4 тънки пържоли от говеждо месо 4 парченца бекон 20 г мас 1 глава лук 150 г бульон 1/2 чаша червено вино магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Посоляваме начуканите пържоли, поръсваме...

Продукти: 600 г хмел  (млади клонки от хмел) лимонов сок 60 г масло сол Начин на приготвяне: Отчупваме и отстраняваме твърдите части от почистения хмел, изплакваме клонките, поставяме ги във вряща подсолена вода, която...

Продукти: 1 малко пиле 200 г сланина 500 г обезтлъстено свинско месо 1/2 лъжичка различни корени 3 лъжици бренди 1 дафинов лист 12 парченца сланина 1-2 стръкчета мащерка мас черен пипер сол Начин на...

Продукти: 500 г гъби 2 лъжици масло 1 глава лук 1 лъжица брашно 1 л костен бульон 1 кафена чашка сметана 2 твърдо сварени яйца 1 лъжица ситно нарязан магданоз черен пипер сол Начин...