Category: Китай

Продукти: 350 г постно свинско, 1/4 чаена лъжица сол (на вкус), 1/2 чаена лъжица смлян сешуански пипер, 1 супена лъжица (15 мл) китайско оризово вино (или сухо шери), 120 г бамбукови кълнове, консервирани, 2...

Продукти: 225 г скариди – за предпочитане несварени 2 ч.л. мазнина – за предпочитане фъстъчено масло 2 ч.л. пресен джинджифил, ситно нарязан 1 с.л. пресен зелен лук, ситно скълцан сос: 2 ч.л. доматено пюре...

Продукти: 225 г сурови скариди, обелени, 25 г мас, 1 белтък, леко разбит, 1 супена лъжица ситно нарязан зелен лук, 1/2 чаена лъжица ситно нарязан пресен джинджифил, 1 чаена лъжица китайско оризово вино (или...

Продукти: 450 г свинско месо, нарязано на парчета с дебелина минимум 3,5 см 1/4 ч.л. сол 2 бр. пресен зелен лук 2 стръка пресен джинджифил 1 с.л. олио сос за задушаване: 400 мл оризово...

Продукти: 250 г ребресто месо 1 яйце 100 г нишесте пудра захар Начин на приготвяне: Месото се реже на парчета 2×2 см. Парчетата се овалват в смес от яйцето и нишестето. Пържат се във...

Продукти: 500 г свинско месо нарязано на кубчета, 2 супени лъжици оризовоо вино (бяло вино), 1 голямо разбито яйце, 7 супени лъжици царевично нишесте, 3 стръка зелен лук – само зелената част нарязана на...

Продукти: 125 г леща, 30 г фиде, репички, 1 голям морков, 125 г зрял боб, 1 зелена салата; за заливката – сока от 1 портокал, 2 супени лъжици олио, 1 супена лъжица мед, 2...

Продукти: 400 г рибно филе, по 2 супени лъжици соев сос и бяло вино – марината, 3 скилидки чесън, ситно нарязани, 1 малка чорбаджийска чушка, ситно нарязана, 200 г пресни гъби, нарязани на ивички,...