Category: Швейцарска

Продукти: 120 г сирене грийе (можем да го заменим с ементал) 4 яйца 150 г сметана черен пипер сол масло за намазване на формата Начин на приготвяне: Покриваме дъното на намазана с масло тавичка...

Продукти: 4 пържолки от говеждо телешко или свинско филе олио черен пипер сол горчица настърган хрян кетчуп бернски или друг сос стерилизирани лукчета краставички или други зеленчуци Начин на приготвяне: За приготвянето на това...

Продукти: 300 г ементал 300 г сирене грийе (или 600 г сирене ементал) 1 скилидка чесън 300 г сухо бяло вино 2 лъжички картофено брашно 4 лъжици черешова ракия или друга ракия без подчертан...

Продукти: 4 телешки шницела телешки бъбрек 40 г масло 20 г олио 20 г сланина 4 яйца месен бульон сол Фиде: 250 г брашно 2 яйца вода Начин на приготвяне: Правим твърдо тесто от...

Продукти: 4 телешки пържоли 1 яйце 5 лъжици прясно мляко 4 лъжици настъргано сирене лимонов сок смлян черен пипер олио за пържене Начин на приготвяне: Посоляваме начуканите леко пържоли, поръсваме с черен пипер и...

Продукти: 400 г телешко месо от плешката 50 г масло 1 малка глава лук 200 г кисела сметана 30 г брашно червен пипер сол 300 г макарони 50 г шунка 50 г настърган пармезан...

Продукти: 4 дебели телешки шницела от бута 100 г шунка 100 г гъби 15 г масло сол 1 яйце 20 г брашно прясно мляко олио Начин на приготвяне: Правим отвори в телешките шницели, поставяме...

Продукти: 500 г месо от телешки бут 50 г масло 1 глава лук 1/2 скилидка чесън 1 малка чаша бяло вино 150 г сметана брашно черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото напречно...