Баница с кайма и кисело зеле
Продукти: 300 г. кисело зеле 200 г. праз лук 300 г. кайма 400 г. кори за баница 2 г. черен пипер млян 1 ч.л.червен пипер Начин на приготвяне: 1. Зелето се нарязва наситно и...
Етикет: gotvarstvo
Баница с шоколад, фурми и бадеми
Продукти: 1 пакет готови кори 50 г. разтопено безсолно масло За поръсване: пудра захар какао на прах За пълнежа: 6 с.л. безсолно разтопено масло 200 г. млечен шоколад 2/3 ч.ч. нарязани фурми 1 ч.ч....
Чешки коледен сладкиш
Продукти: 1 ч.ч.меко масло 1 ч.ч.захар 2 бр. жълтъци 2 ч.ч.брашно 1 ч.ч. смлени орехи 1/2 ч.ч. ягодов конфитюр 1 щипка сол Начин на приготвяне: 1. Захарта и мекото масло се разбиват в купа....
Сушен шаран
За приготвяне на сушен шаран (шаран баток) се използват риби с тегло над 5 кг. След измиването от слузта и изваждането на вътрешностите и хрилете рибата се разсича на две равни половини през гърба...
Виетнамско пиле
Продукти: 1-2 пакета крилца 1 с.л захар 1 с.л черен пипер 1 ч.л олио 3-4 скилидки чесън Начин на приготвяне: Месото се нарязва на малки парчета, след което се поръсва с черния пипер и...
Ловджийска наденица
Продукти: 4 кг. говеждо или биволско месо I качество 1 кг. нетлъсто свинско месо 3 кг. свинско месо с 40—50% тлъстина 2 кг. сланина 250 г. сол 10 г. селитра 10 г. захар 15...
Пита с праз
Продукти: 2 бр. яйца 1 ч.ч. свинска мас (маргарин или олио) 1/2 кг. кисело мляко 1 ч.л. сода бикарбонат 1/2 ч.л. сол брашно (колкото поеме) 2 стръка праз 1 ч.л. смлян черен пипер 1...
Смолянска салата
Продукти: 250 г. кафяв боб 8 бр. печени чушки 1 глава червен лук 4 с.л. зехтин 2 с.л. лимонов сок чубрица сол Начин на приготвяне: 1. Бобът се сварява и отцежда. 2. Печените чушки...
Кавърма по овчарски
Продукти: (за 1 порция) 100 г. тиквички 100 г. патладжан 100 г. лук 50 г. домат 30 г. морков 100 г. пилешко филе 100 г. свинско филе 80 г. овче сирене сол и черен...
Пълнени камби с ориз
Продукти: 6 средни камби За плънката: 1 1/2 ч.ч ориз 1 глава кромид лук 2 скилидки чесън 3-4 стръка магданоз 1 стрък целина 2-3 с.л. зехтин 2 кубчета бульон Начин на приготвяне: 1. Ориза...
