Бут от сърна на шиш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бут от сърна на шиш | Gotvarstvo.Net

Бут от сърна на шиш

Продукти: 1 обезкостен бут от сърна (около 2 кг)
3 лъжици кисела сметана
сол
Марината:
айран или кисело мляко
мащерка
розмарин
сушен лук
сушен чесън – общо една лъжица от всички сушени подправки, или марината от оцет и червено вино

Начин на приготвяне: Налагаме бута за няколко часа в едната или другата марината. Изваждаме месото, посушаваме го с хартиена салфетка и го закрепваме в уравновесено положение на шиша. Според големината на бута печенето продължава 1 1/2 до два часа. В самия край намазваме месото с кисела сметана и печем още 5 минути. Посоляваме накрая.
Необходимо време за приготвяне: 4 часа.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.