Зелен фасул по италиански

Продукти: 1 кг зелен фасул
500 г домати
80 г олио
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
копър
магданоз
сол

Начин на приготвяне: Изчистете, измийте и нарежете зеления фасул. Обелете и нарежете доматите, лука и чесъна. Задушете леко доматите и лука в 60 г мазнина, сгорещена на дъното на тенджерата. Прибавете зеления фасул, магданоза, копъра, чесъна и солта. Затворете тенджерата и варете на тих огън 10  минути  след завъртането  на  вентила.
Непосредствено преди поднасянето прибавете към зеления фасул останалото олио и поръсете с магданоз.