Пиле с гъби
Продукти: 4 бутчета, 2 лъжици брашно, 1/2 пакетче краве масло, 1 чаша бяло вино, 2 лъжици коняк, 200 г гъби, 1 чаша доматен сок (Настъргани домати), 2 скилидки чесън, 4-5 зърна черен пипер, 1 дафинов лист, 1 връзка магданоз, сол.
Начин на приготвяне: Оваляйте бутчетата в брашното. Сложете ги в затопленото масло (в тенджерата под налягане) и ги запържете леко от двете страни. Прибавете останалите продукти, захлупете и варете около 15 мин. Поднесете със сварен ориз, задушен грах и салата.
