Венчета
Продукти:
250 г краве масло, 100 г пудра захар, 500 г брашно, 1 супена лъжица прясно мляко, 1 супена лъжица оцет, 2 белтъка, 150 г захар на пясък.
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива с пудрата захар до побеляване. Прибавят се млякото и оцетът. Замесва се тесто и се разточва на кора с дебелина 1/2 см. Изрязват се с помощта на стъклени чаши с различна големина кравайчета. Белтъците се разбиват на сняг със захарта на пясък като целувки. С тънък шприц се нанася украса по желание. Пекат се в умерена фурна.
