Иринки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Иринки

Продукти:
20 г мая за хляб, 2 супени лъжици пудра захар, 100 мл прясно мляко, 1 жълтък, 180 г мас и 150 г брашно. За пълнежа: 2 белтъка, 220 г захар, 200 г смлени орехи.

Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в прясното мляко. Прибавят се захарта, жълтъкът, разтопената мас и брашното (да стане меко тесто). На пълнежа: Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Прибавят се смлените орехи. Всичко се разбърква.
От тестото се разточват кори с дебелина 1/2 см и се оформят в правоъгълна форма. Слага се от плънката и се навиват на рула. Намазват се с яйце и се режат с нож на кръгчета с дебелина 1 см. Пекат се в тава, намазана с масло, в умерена фурна.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.