Иринки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Иринки | Gotvarstvo.Net

Иринки

Продукти:
20 г мая за хляб, 2 супени лъжици пудра захар, 100 мл прясно мляко, 1 жълтък, 180 г мас и 150 г брашно. За пълнежа: 2 белтъка, 220 г захар, 200 г смлени орехи.

Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в прясното мляко. Прибавят се захарта, жълтъкът, разтопената мас и брашното (да стане меко тесто). На пълнежа: Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Прибавят се смлените орехи. Всичко се разбърква.
От тестото се разточват кори с дебелина 1/2 см и се оформят в правоъгълна форма. Слага се от плънката и се навиват на рула. Намазват се с яйце и се режат с нож на кръгчета с дебелина 1 см. Пекат се в тава, намазана с масло, в умерена фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.