Фруктов кекс
Продукти:
4 бр. яйца
90 г. пудра захар
100 г. брашно
1 ч.л. бакпулаер
1/2 ч.л. канела
150 г. нарязани орехи
50 г. стафиди
50 г. нарязани смокини
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се брашното с бакпулвера, канелата, нарязаните орехи, стафидите и смокините. Всичко се разбърква добре и се изсипва в кексова форма, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна. Поръсва се с пудра захар.
